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domingo, 20 de outubro de 2013

Geléia Caseira de morangos

Morangos ou amoras ou mirtilos ou framboesas... Frutinhas vermelhas de baixo índice glicêmico, ideais para fazer uma geléia para colocar em cima dos queijos, rechear omeletes ou usar como calda de um chantilly Low carb.
Lave as frutas e coloque em vasilha alta ( espumam e transbordam) no micro-ondas por 2 min, mexa + 2min, mexa+ 2 min. Deixe esfriar, adicione 60 gotas de sucralose, conserve em geladeira. Durabilidade: 2 semanas. A cor fica linda, aspecto caldaloso e levemente ácido. SENSACIONAL!





 
No fogão ela não fica boa, para ficar parecida tem que reduzir muito e rende bem pouquinho...

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