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quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Fricassê

Coloque 1 k de filézinho de frango para ferver com sal e ervas, deixe cozinhar bem e reduzir o líquido. Bata o frango na batedeira para desfiar bem fininho.


 
Quanto mais bater ( a seco ) mais fininho fica o desfiado!

 
 
Refogue cebolas, acrescente o frango e um couve- flor e alguns galhos de brócolis cozidos e bem picadinho, vá mexendo, reserve o caldo do frango e coloque noz moscada e regando a preparação.
Adicione champignon e nata 4 C das de sopa) até ficar bem homogêneo.
 
 
 
Prato único!

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