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quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Torta de Cacau e Morangos

Sempre que faço uma torta low carb, fico pensando que o recheio deve sobrepor o pão de ló...
Assim, nessa torta fiz apenas um disco de bolo e caprichei na cobertura!!!!
 Só vou fazer assim a partir de agora.

Faça o disco em uma pirex ou forma especial para micro-ondas...
Receita que é bem conhecida aqui no blog:

1 1/2 de farinha de amêndoas
1 C das de sopa de cacau
4 ovos
80 gotas de adoçante
2 C das de sopa de nata
1c das de chá de fermento químico
Misture e leve ao micro por 5 min ou forno por 25 min.
.
Usei 2 cx de morangos, lavados e partidos ao meio, fui colocado os morangos em cima do disco.
Fiz a caldinha de cacau ( cacau, água, manteiga e adoçante) já postada.


 

 
 
 Faça o chantilly ( já postado)  na batedeira  e confeite essa bela torta !!!!


 
Boa pedida para as festas de fim de ano!!!!!!!

9 comentários:

  1. Olá! Não tem muita relação com essa receita, mas... tu sabes onde encontrar manteiga ghee aqui em porto alegre? Rosane.

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    1. Ghee já estamos encontrando em várias casas naturais em POA como o Grão Natural na Benjamin Constant esquina com Berlim na zonz norte e o Ponto Natural na zona Sul na Wenceslau Escobar, 1601 .

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  2. Polyana, esse disco de massa cresce muito? Qual a altura que a forma precisa ter? É preciso untar, né? Obrigada

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    1. Oi, Érica
      Os pães e bolos low carb não rendem muito... se fores fazer em forma tipo de disco de pizza ela fica fina, bem apropriada para torta e uso tbém as formas de papelão 20x8cm com7 cm de profundidade ou podes usar 8 formas de silicone tamanho cup cake médio.

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  3. É possível assar no forno convencional?

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    1. Sim! Sempre fica mais gostoso assar no forno convencional... normalmente uns 25-30 min.

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  4. Boa noite. Gostaria de saber se é possivel fazer com outro tipo de farinha?! Tipo farelo trigo, aveia ou soja ???

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    1. Janaína, SOJA, TRIGO, AVEIA não fazem parte dessa dieta!!!

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