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segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Pão de macadâmia e linhaça

1 xíc de farinha de macadâmia que comprei no mercado público
1/2 xíc de farinha de linhaça dourada
4 ovos ( Para que tem sensibilidade ao "gosto de ovo" use 8 claras)
Sal ( 1 c das de café  ou conforme o paladar)
2 C das de sopa de requeijão ou iogurte natural
1 C das de chá de fermento químico
Misture tudo , coloque numa forminha ( 5cm altura X 7cm X 22cm) ou 7 forminhas individuais.
Podes polvilhar queijo ralado por cima ( opcional )
Leve ao para assar no micro em 5 min ou no forno por 25 min.
 

 
 
 
 
Adoro o sabor dos pães tostados na sanduicheira!!!!!
 
 

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Almoço Simples

Dia chuvoso, gostoso de ficar em casa... almoço simples...
Refogue aquele guisadinho em 1C das de sopa de banha para que ele fique bem dourado, adicione os temperos de preferência... sal , ervas, pimenta do reino, cebola, alho... adicione 1 cenoura pequena picada e 1 abobrinha italiana, picada, pré cozida e escorrida ( para não alagar sua preparação).
Para finalizar com chave de ouro, doure em frigideira 50 g de parmesão ralado...fica crocante e combina muito bem com esses refogadinhos de carne com vegetais.


 
 Para complementar esse almoço, nada melhor que um belo suco de maracujá natural ( 1un da polpa para 1,5l água, batido e coado) e de sobremesa, 1/2 maçã picada com uma colherada de nata ou creme de leite com baunilha , adoçante e canela.

 
 
Hummmmm!!!

domingo, 9 de fevereiro de 2014

Biscoitos de provolone

Petiscos crocantes... para servir de entrada ou levar como lanche.
Compre o provolone na forma cilíndrica, corte em fatias de 1 cm, espalhe num tabuleiro ( não precisa untar) e asse os queijinhos dos dois lados, quando estiver corado, retire do forno e deixe esfriar.


 

Vamos cozinhar?

 
 Preparar nossa alimentação é um luxo, usando alimentos de qualidade, com o mínimo de rótulos, usando nossas mãos, nossa criatividade e em quantidade suficiente para o funcionamento perfeito do nosso corpo... cozinhar se torna uma atividade lúdica e essencial.


Bolo de limão & iogurte

2 xic farinha de amêndoa ou macadâmia
4 ovos
60 gotas de sucralose
4 C das de sopa de iogurte natural
1 c das de chá de fermento químico
Raspas de limão a gosto... usei bastante...na massa e por cima...

Misture tudo e leve ao forno para assar durante 25 min ou até dourar.


 
Raspas de laranja ficam ótimas também...
Cheiroso e com um sabor bem caseiro.