Pesquisar este blog

domingo, 11 de setembro de 2016

Aniver do blog

E com Imenso orgulho que comemoramos 3 anos do blog Nutri das Panelas com 418 mil acessos. O Objetivo inicial era disponibilizar algumas receitas testadas e hoje é uma grande ferramenta do meu trabalho, complementando o atendimento indivíduo no Consultório.
A culinária na era paleolítica começou com um simples cocção dos Alimentos e a Invenção de utensílios importantes. E não parou mais ... misturando sabores, texturas e técnicas culinárias, o homem se tornou  um ser gastronômico em busca do prazer alimentar.
Agradeço a todos que me acompanham nessa Trajetória de autoconhecimento e Mudanças que podem começar na SUA cozinha
 SAÚDE E UM GRANDE ABRAÇO !!!
 Polyana


Torta Cheesecake

Para fazer a massa use 14 C das de sopa de farinha de amêndoas e 100g de manteiga, 20 gotas de adoçante. Amasse bem e espalhe na forma de silicone.




No liquidificador, bata 3 ovos, 150 g de cream cheese, 1 c das de chá de essência de baunilha e 60 gotas de adoçante e adicione em cima da base amanteigada da torta

 
  Asse tudo no forno por 25 minutos


 Essa é a base... agora vem a cereja do bolo... a calda ou cobertura. Podes fazer uma caldinha de cacau ou uma geléia de morango ou amoras caseira ( já postadas...) ou eventualmente, use uma geléia de goiaba dieta diluida em um pouquinho de água.




Sopa Creme

Cozinhe  em água até todos os ingredientes ficarem bem macios, liquidifique e reserve.
300g de filé de frango
1 abobrinha verde
1 cenoura pequena
1 couve- flor pequeno
sal, pimenta a gosto, 2 C das de sopa de cebola desidratada




 Na segunda etapa, pique em cubos mais 300g de filé de frango, 1 abobrinha verde( italiana) em cubos e 1 cenoura ralada. Em outra panela refogue o frango em 1 C das de sobremesa de banha ou manteiga  até ficar bem dourado, acrescente os temperos( sal, alho, pimenta e outros que goste..) em seguida a abobrinha e a cenoura  e finalmente quando estiverem cozidos adicione o creme e 3 C das de sopa de requeijão.


Sirva com cubinhos de queijo para derreter na sopa quente... Hummmmm