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quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Sorvete de frutas vermelhas

Ingredientes:
200g morangos
2 latas de creme de leite sem soro
100g framboesas
100g mirtilos
150g cream cheese
90g de adoçante de sua preferência
1C das de sobremesa de essência de baunilha




   💪 Preparo: 1O minutinhos

# Bata no liquidificador ou mixer os morangos, creme de leite, cream cheese,adoçante e essência de baunilha ou morango.
#Misture os mirtilos e framboesas inteiras.
#Congele por 2-3h . Mexa de 1h em 1 h até ficar bom cremoso e consistente.
Esse é o segredo : paciência para mexer a preparação e evitar a formação de cristais de gelo, garantindo a cremosidade.
#Rendimento: 10 bolas


💟Se você  estiver sem tempo ou paciência, coloque a mistura em forminhas de picolé e deixe congelar.
💟 Você pode fazer a mesma base e inventar sabores!


sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

Salada de couve- flor

Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
1 couve- flor médio - cozido e picado
100g bacon- picado e frito
70 g maionese  ou nata ou creme de leite
1/2 molho de tempero verde picado

Misture tudo e conserve em geladeira.


# Ótima salada para acompanhar um churrasco ou podes servir em apresentação individual como entrada.
# As maioneses industrializadas podem conter açúcar, espessantes... a minha dica é usar 1-2 C das de sopa de maionese para dar um gostinho e completar com creme de leite ou nata e azeite de oliva.

Pão de coco com queijo

Essa combinação parece estranha, mas fica muito gostoso!!
Você vai levar 5 minutinhos para fazer.
Rende 1 porção.

 Ingredientes:


  •  2C das de sopa de coco ralado desidratado ou fresco
  • 2C das de sopa de queijo ralado
  • 1ovo
  • 1 C das de sobremesa de requeijão
  • 1c das de café de fermento químico        
Misture tudo, fermento por último;
Coloque em um recipiente compatível ( cerâmica, pirex, silicone), não precisa untar;
Asse no micro-ondas por 3 minutos;




Para sua esponja  se transformar  em pãozinho, toste em torradeira ou em frigideira.

 

 E... tenha um ótimo café da manhã!!! Bom dia!!!!




   

domingo, 4 de dezembro de 2016

Torta chocolate & frutas

 Massa base:
6C das de sopa de farinha de amêndoas
3 ovos
60 gotas de adoçante
2C das de sopa de nata
3 c das de chá de fermento químico
1 c das de café de essência( baunilha, banana, morango, amêndoas... seu sabor preferido)
Misture tudo, coloque numa forma de silicone ou pirex
Adicione 1 xícara de frutas: morangos picados ou mirtilos ou amoras em cima da massa base e 50g de chocolate 70-85% cacau picado ou neebs de cacau. Polvilhe adoçante xylitol por cima .
 Asse por 6 minutos no micro ou forno convencional ( 20 min)



As frutas e chocolate se misturam na pouca quantidade de massa base, se você desejar faça uma cobertura  para servir.

COBERTURA TOP (adoroooo!!!!!)
300g nata ou creme de leite sem soro
150g cream cheese
30 gotas de  adoçante
1C das de chá de essência de baunilha
Misture o creme