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sábado, 5 de agosto de 2017

Conserva de Pimentas


Ingredientes:

 300g de Pimenta dedo de moça sem talo, lavadas e cortadas no sentido longitudinal
 1 raminho de alecrim
 1 raminho de tomilho fresco
 2 folhas de louro
 2 dentes de alho
 1 colher das de chá de sal
 2 colheres das de sopa de pimenta do reino em grãos
 1/4 cebola  ou 2 colheres das de sopa de cebola desidratada
 250 ml  de  Vinagre de maçã
 250 ml Cachaça

Modo de preparo:

 Lave e escalde um vidro de tamanho médio a grande.
 Acomode os ingredientes: as pimentas, temperos e por último, os líquidos, metade do vidro com vinagre e a outra metade com a cachaça até tapar tudo.
Opcional : finalizar com um fio de azeite antes de tampar o vidro.



   Aguarde uns 15 dias para começar a consumir 🍴
  Se você gosta da pimenta suave, retire as sementinhas.



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